Cabrito no Forno (Receita de Natal)

Cabrito no forno

«Cabrito no Forno»

O bacalhau ainda é rei no Natal, mas a verdade é que nem toda a gente gosta ou é grande apreciador de bacalhau. Assim fica uma sugestão de receita para fazer como 2º prato.

Ingredientes:

1 cebola
1 pitada de colorau
2 cravinhos
5 dentes de alho
1 kg de batata nova
1,5 dl de azeite
sal, pimenta e hortelã Q.B.

Preparação:

Marine o cabrito com o vinho, a massa de pimentão, a cebola picada, o colorau, o cravinho, os alhos esmagados, o sal e a pimenta.

Coloque a carne num tabuleiro com a marinada, junte a batata, regue com o azeite e leve ao forno, a 200°c, cerca de 1 hora.

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